出雲のお土産、バラパン。
珈琲屋を始めてから旅行に出掛けることは、ほとんどなくなった。
時々お客様が土産を持って来てくださる。
毎日、店の窓から同じ景色を見ているが、お土産を買ってくださった場所の景色を想像しながら頂く。
ありがたいことだ。
バラパン。
その土地に根付いた庶民の菓子パン。
とても美味しかった。
この地方に根付いているパンはあるだろうか。
思い当たらない。
少なくとも僕の子供の頃は、パンは給食でしか食べたことがない。
ぱさぱさして、どこが美味いのかわからなかった。
土着のパンがあったら教えてください。
